Cheese Festival

Dimanche 4 mai 2014, le fromage jouera le premier rôle dans la cité de Gruyères. Des fromages venant de toute la Suisse et d’ailleurs pourront être dégustés et savourés de 10h00 à 18h00 au cœur de la ville.

Le visiteur aura non seulement la chance de découvrir la fabrication en direct du Vacherin AOC, mais aussi de déguster les spécialités des fromagers. La Suisse Romande sera représentée bien sûr par le Vacherin Fribourgeois AOC et le Gruyère AOC, mais aussi par divers fromages de chèvres et de brebis. La Suisse Allemande, quant à elle, fera découvrir des spécialités des Grisons, du fromage d’Appenzell, la Belper Knolle et du fromage d’alpage. Enfin, comme le bon fromage n’appartient pas qu’à la Suisse, le fromage de Savoie sera aussi de la fête.

La manifestation est placée sous le signe de la convivialité, de la découverte des produits de la Suisse et d’ailleurs et de la dégustation des délices régionaux. À chaque stand, un nouveau fromage, un nouveau goût, un nouveau produit est présenté.

Déjà à l’entrée de Gruyères, l’arôme du fromage plane dans l’air ; non seulement grâce aux nombreux stands des fromagers, mais aussi à chacun des restaurants qui proposent des mets traditionnels au fromage.

En plus des boutiques de Gruyères où l’on trouve un vaste choix de souvenirs, une dizaine d’artisans régionaux montreront leurs œuvres sur place. Les dentellières, les brodeuses, les tavilloneurs et les peintres de poyas pourront être observés pendant leur travail.

Pour une ambiance festive et traditionnelle, musique champêtre, cors des Alpes et lanceur de drapeaux animeront cette journée. Les visiteurs se laisseront guider dans le monde typique de La Gruyère, le lieu d’origine du fromage Le Gruyère.