General information
Information in local languageSeto Külävüü kostipäiv
Juba mõned aastad oli Setomaal juttu sellest, et rahvuslikku seto toidu eripära tuleb rohkem hoida, arendada ja külalistele tutvustada. Nii otsustasime ühel toiduvaldkonna arutelupäeval, et peame Setomaal 2013.a suvel kohvikutepäeva.
Esimesel korral osales kokku 10 kohvikut talutaredes, külakeskustes, isegi parvel. Tollel esimesel üritusel osalenud kodukohvikute seltskond leppis kokku selle sündmuse eesmärgid:
ettevõtmise eesmärk on tutvustada külalistele seto toidupärandit ja kohalikku kultuuri ja piirkonnas pakutavaid tegevusi,
võimalikult palju pakume sel päeval toitu oma kohalikust toorainest,
teeme kohvikuid suure rõõmu ja naudinguga, see tegu annab meile uusi oskusi.
Kohaliku toidu pakkumine on oluline nii külalisele, et tunda õigeid maitseid, kui ka kohalikele inimestele, et ürituse tulu jääks võimalikult palju kogukonda.
Kohvikud paiknesid Seto Külävüü turismimarsruudil – see kulgeb Võõpsust Luhamaani (http://www.visitsetomaa.ee/seto-kylavyy-route). Selle marsruudi abil saame külalistele kõige lihtsamalt seletada, kuidas kohvikuid üles leida. Kohvikute asukohakoordinaadid, tutvustused koos tegevusprogrammiga paneme üles veebi (www.visitsetomaa.ee ja Facebooki kontole Visit Setomaa). Selle aasta ürituse kohvikute valik saab tehtud mai kuuks. Kohvikute nimistu ja esmane tutvustus saab veebis olema mai lõpuks. Kohvikute programm selgub juulikuus.
Esimesel aastal ei osanud me külaliste arvu aimata. Kohvikutel oli ülesanne külalisi loetleda, et järgmine kord oleks kostipäeva kohvikutel lihtsam mahtusid planeerida. Selgus, et külalisi käis kordades rohkem, kui kohvikupidajad oskasid arvata. Usutavasti on sel aastal üritus veelgi suurem: kohvikuid rohkem ja külalisi ka. Seekord on mitmed reisikorraldajad kostipäeva kohta infot küsinud.
Setomaa kogukond oli sellel üritusel kohvikute korraldaja, kohvikute abiline, tooraine pakkuja ja külaline. See oli tõesti meie kõigi tehtud üritus, millest kujunes oluline sündmus. Sündmust märgati ja tunnustati „EHE Setomaa 2013“ tiitliga, mis tähendab, et 2013. aastal peeti seda parimaks turismiteoks, mis väljendas ehedalt Setomaa kohalikku hõngu ja andis olulise panuse piirkonna turismimaastikul.
Kõik kohvikupidajad andsid peale sündmust tagasisidet toimunu kohta. Kohviku “Taevalikud paabad” perenaine Laivi Mesikäpp nimetas: “Meeldiv üllatus oli, et inimesed olid võtnud eesmärgiks kõik kohvikud läbi käia. Esimesed külalised olid kohal enne 12.00 ehk kohe, kui kostipäeva viidad üles said, ja viimased tulid veel 21.45. Järellainetus kestis paar päeva. Rahvast oli palju rohkem kui julgesime oodata ja loota.”
Laivi Mesikäpp on kaasautor rahvusvaheliselt tunnustatud raamatule “Seto köök põlvest põlve” (www.setotalu.ee/cook-book-zseto-kitchen-through-generations-from-meremaez).
Tere tulemast Seto Külävüü kostipääväle 16. augustil 2014!
Seto Külävüü kostipäiv, in English “a day to relish guests”, is popular known as A café-day in Setomaa.
On that day pop-up cafes are set at different spots along Seto Külävüü -the tourist route of Setomaa- providing local food in order to ensure that visitors get a taste of real local specialities made exclusively from local ingredients. The tourist route of Setomaa runs from Võõpsu to Luhamaa (http://www.visitsetomaa.ee/seto-kylavyy-route). During the 2013 edition, 10 cafes were set in farm houses, community houses and even on a raft.
The cafes set this year are chosen in May and the list of cafes with coordinates and introductions and its locations can be found our www.visitsetomaa.ee and on the Facebook account of Visit Setomaa. Programmes of the cafes are presented in July.
The event is organized by the community of Setomaa and it is meant to contribute to develop and preserve the local culture and the national Seto food heritage by introducing it to visitors and locals alike.
A café-day in Setomaa was recognized with the “EHE Setomaa 2013” as the best tourism act held in Stomaa for presenting the region in an authentic way and contributing to the local development. Laivi Mesikäpp, the hostess of café “Taevalikud paabad” in Setomaa Turismitalo commented: “it was a positive surprise that many visitors had planned to visit all cafes. First guests arrived before noon, i.e as soon as we had put up the café-day signs. And the last guests came at 21.45. We had more visitors also next days after the café-day. We had much more visitors than we dared to expect.”